05/烘干
06/包裝
01/選料
02/清洗
03/預煮
04/打漿
選料
篩選青州王墳大金星山楂，我們嚴格選料，選擇果大，無蟲口，肉多的山楂。
清洗
將挑選好的山楂倒入洗果機，清洗2-3次，去除農藥殘留。
預煮
水開后，將清洗好的山楂倒入蒸煮鍋，蒸煮10分鐘
打漿
將蒸煮好的山楂涼透，放入打漿機分離果肉和果核等，分離后，將果肉、白砂糖、水共同放入攪拌機進行攪拌。
烘干
將打好的山楂漿刮到鋼化玻璃上，然后放入烘烤房進行一次烘烤，烘烤后進行戧片，戧片后放到固定架上再進行二次烘烤，烘烤后放置固定架進行三次烘烤（燜片），之后進行切片成形，切片后進行四次烘烤。
